Tag Archive for 'ธุรกิจชาเขียว'

ชาเขียววัตถุดิบยอดนิยมสู่ธุรกิจ

   เมื่อกล่าวถึงชาเขียวในยุคนี้ แทบไม่มีใครไม่รู้จักครับ ชาเขียวเป็นวัตถุดิบในหลากหลายอย่างในปัจจุบันนี้ เพราะชาเขียวเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวาง ไม่ใช่เพียงแค่เป็นเครื่องดื่มชาเขียวเย็น หรือชาเขียวร้อนเท่านั้น แต่พัฒนาปรับปรุงให้มาอยู่ในหลากหลายเมนู ทั้งของคาวแลของหวาน อาทิเช่น เป็ดอบใบชา ข้าวมันไก่ชาเขียว ชีสเค้กมัทฉะ กรีนทีลาเต้  ชาเขียวมะนาว ไอศกรีมชาเขียว เค้กชาเขียว  และอีกหลายหลายเมนู จึงทำให้ในยุคนี้เรียกได้ว่า ชาเชียว เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบยอดนิยมก็ว่าได้ครับ ปัจจุบันมีการผลิตชาเขียวในรูปแบบของเครื่องดื่มสำเร็จรูปอย่างแพร่หลาย ทำให้สะดวกต่อการบริโภคมากขึ้น ด้วยรสชาติความอร่อยและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของชาเขียว ชาเขียวยังแก้กระหายทำให้รู้สึกสดชื่น นอกจากนี้คุณประโยชน์ของชาเขียวยังมีอีกมากมายเลยครับ ชาเขียวช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยแก้บิด ท้องร่วง ท้องเสีย แก้หวัด แก้ร้อนใน ช่วยขับเหงื่อ ขับสารพิษตกค้าง ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด มีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบ ต้านเชื้อจุลินทรีย์ในลำไส้ ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส เป็นยาพอกรักษาแผลอักเสบ แผลพุพอง ไฟไหม้ ฝีหนอง ช่วยบรรเทาอาการผดผื่นคัน ผิวร้อนแห้ง แมลงสัตว์กัดต่อย นอกจากนี้ยังเป็นยากันยุง และอีกสารพัดประโยชน์มากมาย ประเภทของชาเขียวมีอยู่ 2 ประเภทครับ คือ ชาเขียวญี่ปุ่น และชาเขียวจีน ชาเขียวแบบญี่ปุ่น ไม่ต้องคั่วใบชา […]

ธุรกิจชาเขียวที่ยังได้รับความนิยมไปทั่วโลก

ชา เป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติยาวนานกว่า 4,000 ปีแล้ว ผู้คนทั่วโลกไม่มีใครไม่เคยดื่มชา  ประโยชน์จากการดื่มชามีมากมาย บางคนใช้เพื่อแก้ง่วง หรือดับกระหาย และประโยชน์ของชายังสามารถต้านอนุมูลอิสระรักษาสมดุลของร่างกาย เพราะชามีสารสำคัญที่มีองค์ประกอบเพื่อช่วยเสริมสร้างร่างกายให้สมบูรณ์ มีฤทธิ์ต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บ หากดื่มเป็นประจำ แต่ชาบางชนิดก็มีโครงสร้างทางเคมีที่แตกต่างกันออกไป ชาเขียวนั้นยังมีสรรพคุณในการล้างพิษออกจากร่างกาย แต่เมื่อมีคุณแล้วก็มีโทษอยู่ไม่น้อย เพราะในใบชานั้นมีกรดสูง ซึ่งจะพบได้มากในชาแดงมากกว่าชาเขียว ยิ่งถ้าใบชาเกรดต่ำยิ่งมีโทษมากพอสมควร เพราะจะเป็นอันตรายต่อระบบอาหารของผู้ดื่ม ชาเขียวเข้ามามีความนิยมมากขึ้นอย่างต่อเนื่องและจะมีการขยายตัวอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีการทำธุรกิจประเภทชาเขียวเพิ่มขึ้นมาก จะเห็นได้จากการมีชาเขียวสำเร็จรูปวางขายในท้องตลาด และด้วยรสชาติของชาเขียวที่แก้กระหายให้แก้ผู้ดื่มแล้ว ยังมีการทำการตลาดที่น่าสนใจเกี่ยวกับประโยชน์ของชาเขียว เช่น ช่วยดักจับไขมันในร่างกาย ล้างสารพิษ ป้องกันโรคมะเร็ง และชะลอความแก่ สรรพคุณเหล่านี้ทำให้เกิดแรงจูงใจจากผู้บริโภคเพิ่มขึ้น แต่การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกาย เพราะชาเขียวนั้นมีปริมาณน้ำตาลที่สูง มีการแต่งรสชาติให้ความหวาน หรือการใส่วัตถุกันเสีย จาการวิจัยพบว่าผู้ที่ดื่มชาเขียวมากเกินไป จะเป็นอันตรายต่อตับ มีสารบางชนิดที่ทำให้ตับเป็นพิษได้เมื่อบริโภคในขณะที่เป็นไข้ ดังนั้นหากมีอาการผิดปกติเกี่ยวกับตับควรหลีกเลี่ยงการบริโภคชาเขียวในปริมาณมากติดต่อกันเป็นเวลานาน และในอดีตจะสังเกตได้ว่า มีการบริโภคชาแบบชงดื่มเองและไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลเหมือนชาเขียวสำเร็จรูปในสมัยนี้ ดังนั้นชาเขียวที่เกิดจากการชงดื่มเองจึงมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นของแท้ มีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระที่ดีกว่าเครื่องดื่มชาเขียวสำเร็จรูป ในปัจจุบันมีผู้ประกอบธุรกิจเกิดขึ้นอยู่หลายราย ต่างมีการตลาดที่น่าสนใจเพื่อดึงดูดผู้บริโภค ยกตัวอย่างเช่น คุณตัน อิชิตัน ที่มีการทำการตลาดโดยการส่งรหัสใต้ ฝา แจกทองให้กับผู้บริโภค ประกอบกับคนไทยชอบการเสี่ยงโชค จึงทำให้การทำตลาดประเภทนี้ได้รับความนิยมมาตลอด