ชาเขียววัตถุดิบยอดนิยมสู่ธุรกิจ

%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%82%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a7-1

   เมื่อกล่าวถึงชาเขียวในยุคนี้ แทบไม่มีใครไม่รู้จักครับ ชาเขียวเป็นวัตถุดิบในหลากหลายอย่างในปัจจุบันนี้ เพราะชาเขียวเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวาง ไม่ใช่เพียงแค่เป็นเครื่องดื่มชาเขียวเย็น หรือชาเขียวร้อนเท่านั้น แต่พัฒนาปรับปรุงให้มาอยู่ในหลากหลายเมนู ทั้งของคาวแลของหวาน อาทิเช่น เป็ดอบใบชา ข้าวมันไก่ชาเขียว ชีสเค้กมัทฉะ กรีนทีลาเต้  ชาเขียวมะนาว ไอศกรีมชาเขียว เค้กชาเขียว  และอีกหลายหลายเมนู จึงทำให้ในยุคนี้เรียกได้ว่า ชาเชียว เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบยอดนิยมก็ว่าได้ครับ%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%82%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a7-3

ปัจจุบันมีการผลิตชาเขียวในรูปแบบของเครื่องดื่มสำเร็จรูปอย่างแพร่หลาย ทำให้สะดวกต่อการบริโภคมากขึ้น ด้วยรสชาติความอร่อยและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของชาเขียว ชาเขียวยังแก้กระหายทำให้รู้สึกสดชื่น นอกจากนี้คุณประโยชน์ของชาเขียวยังมีอีกมากมายเลยครับ

%e0%b8%8a%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%82%e0%b8%b5%e0%b8%a2%e0%b8%a7-2

ชาเขียวช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยแก้บิด ท้องร่วง ท้องเสีย แก้หวัด แก้ร้อนใน ช่วยขับเหงื่อ ขับสารพิษตกค้าง ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด มีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบ ต้านเชื้อจุลินทรีย์ในลำไส้ ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส เป็นยาพอกรักษาแผลอักเสบ แผลพุพอง ไฟไหม้ ฝีหนอง ช่วยบรรเทาอาการผดผื่นคัน ผิวร้อนแห้ง แมลงสัตว์กัดต่อย นอกจากนี้ยังเป็นยากันยุง และอีกสารพัดประโยชน์มากมาย

ประเภทของชาเขียวมีอยู่ 2 ประเภทครับ คือ ชาเขียวญี่ปุ่น และชาเขียวจีน ชาเขียวแบบญี่ปุ่น ไม่ต้องคั่วใบชา ชาเขียวมีสารอาหารพวกโปรตีน น้ำตาลเล็กน้อย และมีวิตามินอีสูง ชาเขียวแบบจีน จะมีการคั่วด้วยกะทะร้อน จึงทำให้วิตามินเอและวิตามินอีที่มีอยู่ในใบชาจะสูญเสียไปเกือบหมดถ้าใช้ระยะเวลาในการชงนานจนเกินไป ส่วนปริมาณของแคลเซียม เหล็ก และวิตามินซีจะสูญเสียไปประมาณครึ่งหนึ่งครับ

ธุรกิจชาเขียว  เป็นอีกธุรกิจที่จะที่จะเติบโตและมีการแข็งขันกันสูงต่อไป

Comments are currently closed.